生活周刊(第2期)：南京大屠杀幸存者黄刘氏去世

以我的视角记录一周生活，周日发布(大概)。
总结和记录生活，为生命留下点回忆；另一方面期待自己有更多输出。

题图

2021年9月19日凌晨，南京大屠杀幸存者黄刘氏去世，享年96岁。就在5天前，纪念馆紫金草融媒体中心抢救性地拍摄了老人最后的影像，这些原本为“守望幸存者”系列纪录短片拍摄的素材，成为了无言的“幸存者说”证言。目前，南京侵华日军受害者援助协会登记在世的幸存者仅剩63位。

本周要闻

1. 二氧化碳转淀粉？

   2021年9月23日，中国科学院召开本年度首场新闻发布会，天津工业生物技术研究人员提出了一种颠覆性的淀粉制备方法，以二氧化碳、电解产生的氢气为原料，成功生产出淀粉，在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能，取得原创性突破。相关研究成果9月24日在线发表于《科学》杂志。

2. 九寨沟景区2021年9月28日全域恢复开放，12个新景区新景点将亮相

   自2017年8月8日九寨沟县发生7.0级地震以来，景区历经三年多的重建，目前大部分区域已具备重新对外开放条件。九寨沟景区全域恢复开放仪式将于2021年9月28日在九寨沟沟口游客服务中心室外广场举办。

3. 美国新冠肺炎疫情较大概率于2019年9月前后已流行

   中科院预印本平台（ChinaXiv）22日发布的一项基于大数据建模分析的新冠肺炎疫情起源时间研究结果表明，美国新冠肺炎疫情较大概率于2019年9月前后已开始流行。此前一系列研究显示，美国、西班牙、法国、意大利、巴西等多国早在新冠肺炎疫情在中国暴发前就已出现遭病毒侵袭的痕迹。

4. 今年南极臭氧洞面积比往年更大

   欧盟哥白尼大气监测局的科学家2021年9月16日表示臭氧洞目前的面积已经超过1979年以来该季节同期75%的臭氧洞，比整个南极洲的面积还要大。每年在南半球的春季、即8月至10月，南极上空的臭氧都会减少并形成空洞，通常在9月中旬至10月中旬达到最大。

5. 《迪迦奥特曼》遭全网下架

   2012年9月24日，所有有关《迪迦奥特曼》（Ultraman Tiga）的动画片疑似全遭下架，在各大影片平台消失。目前在B站，腾讯视频，爱奇艺，优酷等平台上已经看不到有关《迪迦奥特曼》的影片，另外，央视视频也将相关内容下架。

6. 央行等十部门发文 重申比特币、以太币、泰达币等虚拟货币不具有与法定货币等同的法律地位

   2021年9月24日，人民银行等十部门发布《关于进一步防范和处置虚拟货币交易炒作风险的通知》（以下简称《通知》），重申比特币、以太币、泰达币等虚拟货币不具有与法定货币等同的法律地位；虚拟货币相关业务全部属于非法金融活动，一律严格禁止，坚决依法取缔。《通知》称，有关部门将严厉打击虚拟货币相关非法金融活动和涉虚拟货币犯罪活动。

一个为什么

在中国茶叶一般分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。六大茶类最重要区别，就是发酵程度不同，可以理解为不同的加工工艺和茶叶品质特质。

1. 绿茶

   绿茶是我国名茶最多、研究最广，也是产量最多的茶类，常见的有： 西湖龙井、黄山毛毛峰、信仰毛尖、太湖碧螺春、庐山云雾、都匀毛尖等。

2. 黄茶

   黄茶，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，因而形成黄叶、黄汤的品质特征。常见黄茶有： 蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤、海马宫茶、鹿苑毛尖、路丁茶等等。

3. 白茶

   白茶是我国的特产，以福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县为主。 常见白茶：寿眉/贡眉、白毫银针、白牡丹、新工艺白茶等

4. 青茶

   即乌龙茶，属于半发酵的茶。仔细观察的话，绿茶叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶一般以产地来划分：

   • 闽北乌龙：武夷岩茶等
   • 闽南乌龙：铁观音、黄金桂等
   • 广东乌龙：凤凰单丛、岭头单丛等
   • 台湾乌龙：冻顶乌龙、东方美人等

5. 红茶

   红茶在我国是第二大茶类，但却是世界上第一大茶类，以英国人为代表的西方人也爱喝茶，尤其是红茶。常见的红茶种类：滇红工夫、祁门红茶、正山小种、红碎茶等。

6. 黑茶

   黑茶，相较于其他茶类来说，一般原料较粗老。黑茶又称边销茶，是藏、蒙、维吾尔等边区少数民族不可缺少的日常必需品。

   • 黑茶主要依据产区分类：主要有湖南黑茶（茯茶，冠突散囊菌）、湖北青砖茶、四川边茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶。此外还有其他地区少量产有黑茶，如陕西茯砖、安徽古黟黑茶等。

   • 黑茶还可以根据品种分类：包括紧压茶（即砖茶，四砖：茯砖、花砖、黑砖、青砖）、散装茶（三尖：天尖、贡尖、生尖）、花卷（十两、百两、千两等）

这周我吃了啥

记录和分享我觉得不错的饭菜，生活嘛就是几顿饭几次睡觉！

• 自制不知名鸡

  

• 吉野家寿喜锅￥28.8

  

• 自制麻婆豆腐

  

• 肉臊子拌面￥22

  

• 羊蝎子

  

言论

1. 不是说我不同意你的看法，就代表我是你的敌人。

   – – 佚名

2. 自己领悟到的东西往往比别人交给你的来的更为深刻得多。

   – – 佚名

3. 你劝一位自以为已经明年是否的人发展智力、增广见识，他总是觉得你让他舍近求远，不仅不肯，还心生怨恨。

   – – 王小波

4. 不要惹事，但也不要怕事。遇到事不要逃避他，着手去解决它比什么都强。

   – – 学车时教练说的

总结：

饭要慢慢吃，话要慢慢讲，爱要慢慢来。加油！