以我的视角记录一周生活,周日发布(大概)。
总结和记录生活,为生命留下点回忆;另一方面期待自己有更多输出。

题图

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1931年9月18日,“九一八”事变爆发,白山黑水间,中国人民奋起抵抗。90年过去,曾经的硝烟已散;但脚下这片土地,是先烈浴血守卫的山河!勿忘九一八!缅怀先辈,铭记历史,吾辈自强!

本周要闻

  1. 苹果新品发布会

    升级到 A13 芯片换了前后摄像头但外观不变可依然是价格最低的 iPad 第九代。大家都想要的小号版本 iPad Air 也就是全面屏 iPad mini。屏幕更大更亮更好看了的 Apple Watch。有了新配色,摄像头对角线放置,并再次拥有地表超强芯片 A15 的 iPhone 13 系列。以及,三颗镜头全面变化,并加上超广角微距,还有十分酷的「电影模式」 iPhone 13 Pro 系列。

  2. 神州十二号载人飞船成功着陆

    2021年9月17日下午,神舟十二号载人飞船返回舱已经安全降落到东风着陆场,返回过程一切顺利,聂海胜,刘伯明,汤洪波三名航天员身体健康,精神良好

  3. 微信QQ解除部分屏蔽的外链

    近日,工信部有关业务部门召开了“屏蔽网址链接问题行政指导会”,提出各平台必须按标准解除屏蔽。目前在QQ手机端,输入、点击抖音、淘宝、闲鱼网址链接,即可跳转至对应的网站。而在微信手机端,输入、点击抖音、淘宝、闲鱼网址链接,有些设备需要进一步点击“继续访问”,方可跳转至对应的网站,但还有很多设备依然显示“网址复制后使用浏览器访问”。

  4. 四川泸州发生地震

    2021年9月16日4时33分四川泸州市泸县发生6.0级地震已致3死146伤

  5. 外卖骑手变为个体工商户

    近日外卖小哥不注册成为个体工商户将无法接单。外卖骑手变成个体户是外卖平台和灵活用工平台的共同安排,主要目的是逃避雇主责任,“注册为个体户的作用通常是避税、避社保”。但在我国法律框架下,一旦骑手成为“自担风险、自负盈亏”的个体工商户,就意味着失去了“劳动者”主体资格,不再可能受到劳动法的保护。

  6. 工信部推出全国移动电话卡“一键查证”服务

    2021年9月14日,工业和信息化部正式开通全国移动电话卡“一证通查”便民服务。服务平台会告知用户名下所有电话卡数量及其所属的运营企业。

一个为什么

咖啡

每每听到朋友说起咖啡或者电影、电视看到、听到各式各样的“咖啡”,这些咖啡的“高大上”名字外加时不时还有全英文的名称,搞得我很迷惑。

咖啡从农作物到我们手中的饮料,大致经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五个步骤。

  1. “蓝山咖啡”?

    此时说的是按产地划分,比如依索比亚的西达摩和耶加雪啡牙买加的蓝山印尼的苏门答腊云南小粒咖啡等等。

  2. “水洗豆”、“日晒豆”?

    此时说的是咖啡豆的处理方式,阳光暴晒叫日晒豆,工艺较为复杂的水洗,以及厌氧发酵等等。

  3. “喜欢喝单品吗”?

    这时候一般说的是烘焙处理,单品咖啡只使用同一种优质咖啡豆来烘焙萃取;而拼配咖啡(拼配豆)采用多种豆子拼配烘焙萃取而来。

  4. 美式咖啡?

    事实上,我们最常听到的就是黑咖啡、美式咖啡、意式咖啡、拿铁、卡布奇诺等。

    意式咖啡: 将热水加压到约 9 个大气压冲煮出的浓缩咖啡,通常被称为意式咖啡。美式、拿铁、卡布奇诺都是基于意式浓缩咖啡制作的。

    滴滤式咖啡: 使用萃取工具直接用热水浇筑咖啡粉萃取出来的咖啡,也被称为手冲咖啡。

    虹吸式咖啡: 用虹吸壶加热萃取的咖啡。

    浸泡式咖啡: 经典代表法压壶制作的咖啡,以及冰酿咖啡。

    萃取之后得到的咖啡可以统称为黑咖啡。萃取之后再制作就是我们耳熟能详的花式咖啡(咖啡饮料):

    类型 构成
    美式咖啡 意式浓缩咖啡+水
    气泡咖啡 意式浓缩咖啡+气泡水(碳酸饮料)
    玛奇朵 意式浓缩咖啡+纯奶泡
    拿铁 意式浓缩咖啡+一点点奶泡+很多牛奶
    卡布奇诺 意式浓缩咖啡+超多奶泡+一点牛奶
    馥芮白(澳白) 意式浓缩咖啡+一点奶泡+一点牛奶
    康宝蓝(雪山咖啡) 意式浓缩咖啡+鲜奶油
    爱尔兰咖啡 意式浓缩咖啡+鲜奶油+威士忌
    维也纳咖啡 意式浓缩咖啡+鲜奶油+巧克力糖浆
    摩卡咖啡 意式浓缩咖啡+鲜奶油+牛奶+巧克力酱

一周政事堂

政事堂是我最常阅读的公众号之一,整理一下最近一周的文章链接(文章链接有效性无法保证),推荐去微信公众号平台阅读。(按住Ctrl点击链接可以在新标签页打开链接)

这周我吃了啥

记录和分享我觉得不错的饭菜,生活嘛就是几顿饭几次睡觉!

  • 吉野家三杯鸡¥12

  • 吉野家寿喜锅¥28.8

    吉野家寿喜锅

  • 宜家素丸子+虾排¥33.8

    宜家素丸子+虾排

  • 战斗鸡拌面¥22

    战斗鸡拌面

  • 自制大盘鸡

    自制大盘鸡

言论

  1. 拖延最大的坏处不是耽误,而是会使自己变得犹豫,甚至是丧失信心。

    – – 史铁生

  2. 给自己时间,不要着急,一步一步来,一日一日过,请相信生命的韧性是惊人的,跟自己向上的心去合作,不要放弃对自己的维护。

    – – 三毛

  3. 所有的管理,其核心都是自我管理,而自我管理的核心是时间管理。

    – – 彼得德鲁克

总结:

本周是第1期周刊,努力坚持把周报写下去,并且把内容完善和充实起来!